Gâteau aux pommes façon crumble

par Margot Védie

Ingrédients :

Pour la « partie gâteau » :

Pour la « partie crumble » :

Étapes :

Mettre le four à 180°.
Dans un saladier, préparer la « partie gâteau ». Pour cela, mélanger déjà l’oeuf, la cassonade, le sucre vanillé et l’arôme de vanille.
Ajouter ensuite la crème liquide, et mélanger.
Enfin, ajouter la farine et la levure chimique et mélanger à nouveau.
Mettre du papier cuisson dans un plat à gâteau (qui nous aidera à démouler), puis verser le mélange du gâteau.
Enfourner cette base seulement 5 minutes, puis réserver.
Pour la partie crumble, éplucher et couper les pommes, puis les disposer sur la base de gâteau pré-cuite.
Dans un saladier, verser la farine et la cassonade. Mélanger.
Ajouter le beurre mou, et malaxer à la main jusqu’à l’obtention d’une pâte sableuse.
Répartir cette pâte sableuse sur le dessus des pommes dans le plat à gâteau, puis enfourner 25 minutes.
Laisser un peu tiédir puis démouler le gâteau en s’aidant des bords du papier cuisson pour le soulever.

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