Parfait aux pommes & aux poires



Ingrédients pour 2 parfaits :

  • 2 poires
  • 3 pommes
  • 20g de beurre
  • 2 càs de cannelle
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 400g de yaourt grec
  • 120g de biscuit type spéculos

Étapes :

  1. Épluchez et coupez les pommes et les poires en petits dès.

  2. Dans une poêle, faites chauffer le beurre, ajoutez les pommes, les poires, le sucre vanillé et la cannelle. Mélangez uniformément et faites cuire à couvert (à feu moyen/fort) pendant environ 15 minutes (jusqu’à ce que les pommes/poires soient bien ramollies).

  3. Écrasez les spéculos en fins morceaux.

  4. Passez au montage de votre parfait : d’abord la poêlée de pommes/poires, ensuite du yaourt grec, une couche de spéculos, encore du yaourt grec, puis du spéculos et de la poêlée pommes/poires.

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