Apporter un revenu en plus aux producteurs exigeants.
Nous travaillons en circuit court avec nos producteurs partenaires afin de sauver leurs produits "hors normes" . Cela permet une meilleure valorisation de leurs récoltes 🌾
Soutenir des initiatives sociales autour de nous.
En confiant la préparation des paniers Hors Normes à l'association ANDES à Paris et à l'entreprise d'insertion Nouvelle Attitude à Lyon, nous créons ensemble un écosystème engagé pour la 🌍 et les 👨👩👧👦.
Rendre accessibles les bons aliments au plus grand nombre.
Nous avons formé un circuit-court avec les producteurs, afin que chacun soit gagnant : une meilleure rémunération des producteurs et des prix plus bas pour tous...
Notre (intransigeante) politique qualité
Des produits irréprochables pour les papilles
Aucun produit proposé ne peut l’être sans procédure de dégustation ou validation préalable
Avec l'entreprise d'insertion Nouvelle Attitude à Lyon, nous créons ensemble un écosystème engagé pour la 🌍 et les 👨👩👧👦.
4. De bons produits plus accessibles pour tous
On a fait le calcul : chez nous, manger bio et responsable c’est économiser 210 euros par foyer par an en moyenne 👪.
Nous ne sommes pas parfaits...
Nous travaillons avec vous pour progresser...
Petit à petit, nous avons bâti un réseau de 300 commerçants partenaires chez qui il est possible de récupérer son panier. C'est plus écologique et ça met en valeur les commerçants de quartier, qui sont également rémunérés en paniers ou en euros, selon leur choix (95% du temps en paniers 😉).
Les paniers lyonnais sont préparés par Nouvelle Attitude, à Mions. En parallèle, nous avons à coeur d'accueillir dans notre entrepôt des personnes en insertion professionnelle. Ces deux initiatives permet l'insertion progressive dans le monde du travail de personnes qui en étaient jusque-là éloignées 🤝.
Nous voulons progresser sur les moyens de transport employés pour effectuer les derniers kilomètres de nos paniers. Nous avons profité de notre arrivée à Lyon pour travailler ensemble avec Urby et Fends la Bise pour mettre en place une livraison douce : vélo cargo pour le centre-ville, véhicules au gaz naturel pour les zones plus éloignées.
Nos sacs sont en kraft recyclé et recyclable, mais nous sommes encore souvent contraints de les doubler, pour éviter qu'ils ne se déchiffrent lors du transport (les fruits et légumes, c'est bon, mais c'est frais et parfois humides...). Nous avons validé un nouveau design de sac plus résistant, ils arrivent à Paris, Lyon et Marseille !
Une autre piste pour réduire encore plus l'impact des paniers (les fameuses externalités négatives) : la consignation des sacs et des emballages produits. Vous voulons la tester et discutons aujourd'hui avec commerçants et livreurs sur le cycle complet, pour assurer un fonctionnement simple pour tous ♻️.
On vous raconte.
Entre deux paniers de bons produits, on prend parfois le temps de vous parler de nos producteurs partenaires, de décrypter le gaspillage ou de vous montrer les coulisses de l'aventure Hors Normes.
