Hors Normes, l'anti-gaspi des bons produits

Créé par Grégoire Carlier, Sven Ripoche et Claire Laurent en avril 2020, Hors Normes permet aujourd’hui aux agriculteurs français de commercialiser leurs fruits et légumes BIO refusés par les circuits traditionnels, pour des raisons esthétiques, en direct aux Français les plus soucieux de consommer sain, local et au plus juste prix. Ce service encore unique en France a déjà su convaincre 4500 consommateurs réguliers en Île-de-France et en région lyonnaise. Désormais soutenue financièrement par une dizaine de fonds et business angels de renom, l’entreprise prépare son déploiement géographique, ainsi qu’une extension de sa gamme aux autres références de l’alimentaire. Intervenant en amont de la chaîne de valeur, la start-up entend s’inscrire pleinement et durablement dans les enjeux liés au gaspillage alimentaire en France et en Europe.

 

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